Réalisé par Eberhard Rühle

Résumé : Moins connue que sa voisine Rügen, l'île allemande de Hiddensee récompense les curieux d'une cuisine à base de produits frais. Au menu : du brochet farci accompagné de concombres chauds à la sauce moutarde et, en dessert, des chaussons à la gelée d'argousier.

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