Résumé : Les recettes de la Gastronomie Mexicaine filmées étape par étape.

16 recettes faciles à réaliser :

01 - Frijoles Refritos (haricots frits)
02 - Frijoles Rancheros (haricos "rancheros")
03 - Crepas de Flor de Calabaza con Salsa Poblana (crêpes de fleurs de courgette à la sauce poblana)
04 - Arroz a la Mexicana (riz à la mexicaine)
05 - Chimichanga rellena de Picadillo (chimchanga fourré de picadillo)
06 - Ensalada César de Camaron (salade cesar aux crevettes)
07 - Enchiladas Rojas (enchaladas rouges)
08 - Pescado a la Veracruzana (morue à la "veracruzana")
09 - Salsa Mexicana (sauce mexicaine)
10 - Guacamole (guacamol)
11 - Puntas de Filete a la Mexicana (filet à la mexicain)
12 - Cocada con Piña (cocada avec ananas)
13 - Arroz con Leche (riz au lait)
14 - Sopa Azteca (soupe aztèque)
15 - Quesadillas (quésadillas)
16 - Chiles en escabeche rellenos de Atun (poivrons en saumure farcis au thon)

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