Résumé : En signe de solidarité avec les ostréiculteurs régulièrement frappés par des interdictions de vente, le secrétaire d'Etat à l'Outre-Mer a dégusté dimanche à Lège-Cap-Ferret des huîtres du Bassin d'Arcachon. Il a dénoncé une profession qui souffrait du fameux principe de précaution.